银行保函是指银行以其信用为基础，在被保险人和受益人之间提供担保的一种金融工具。银行保函可以用来保证交易履约、履行合同义务、支付货款等。
银行保函通常会有一定的费用，包括手续费和利息。手续费是银行为提供保函服务所收取的费用，而利息是银行在发放保函期间收取的资金占用费用。
关于银行保函是否收取利息的问题，答案是有可能收取利息，也有可能不收取利息。具体收取情况取决于以下几个因素：
一般来说，保函金额越大、期限越长，银行就越有可能要求收取利息。这是因为银行需要占用更多的资金，并承担更高的风险。
如果客户与银行的关系较好，例如长期合作、信用良好等，银行可能会减免或降低利息收取。这是银行为了维护与客户的关系，提供更好的服务。
银行对于利息的收取也会受到市场利率和竞争情况的影响。如果市场利率较高或者竞争激烈，银行可能会降低或取消利息费用。
总之，银行保函是否收取利息，取决于保函金额和期限、客户与银行的关系以及市场利率和竞争情况等因素。在办理银行保函时，应充分了解各项费用，并与银行进行协商，以获取最优惠的保函条件。
