根据《食品安全法》及其相关规定，食品安全监督管理部门在下列情形下，可以依法查封、扣押食品：
怀疑食品不符合国家食品安全标准的； 发现食品存在严重的质量问题的； 发现食品生产经营过程中存在违法行为的； 食品生产经营者无法提供合法来源证明或者来源证明不实的； 涉嫌生产经营有毒有害食品的； 涉嫌利用食品非法添加非食品原料或者生产过程中使用非食品原料的； 食品生产经营场所环境脏乱差，不符合食品安全要求的； 食品生产经营者拒不配合调查取样的； 其他怀疑存在严重食品安全隐患的情形。根据《食品安全法》及其相关规定，食品安全监督管理部门应当在查封、扣押食品之日起15日内，做出是否没收食品的决定。在以下情形下，应当解除对食品的查封、扣押：
经检验检测，扣押的食品符合食品安全标准的； 食品生产经营者采取有效措施，消除食品安全隐患的； 当事人取得合法的食品来源证明的； 其他不再查封、扣押理由的情形。食品生产经营者如需解除食品查封、扣押，可以向原查封、扣押机关提出解除申请。申请材料一般包括：
解除查封、扣押申请书； 检验证明或者专家结论等证据材料； 采取整改措施的证明材料； 其他必要材料。食品安全监督管理部门收到申请后，应当及时组织人员进行复查。经复查确认具备解除查封、扣押条件的，应当在3日内作出解除决定并及时解除查封、扣押。反之，应当告知申请人理由并要求其继续整改。
食品生产经营者在解除查封、扣押过程中可能会遇到以下常见情形：
若检验报告或专家结论存在矛盾，食品生产经营者可以申请二次检验或委托其他权威机构进行检测，以证明食品的安全性和合法性。
若食品生产经营者的违法情节轻微，可以积极配合执法部门进行整改，完善生产经营管理制度，消除食品安全隐患。
若食品生产经营者因天灾人祸等特殊情况导致食品出现问题，可以提交相关证据证明，请求执法部门酌情处理，解除查封、扣押。
食品生产经营者可以主动与食品安全监督管理部门沟通协商，及时了解解除查封、扣押的条件和要求，积极配合整改，缩短解除查封、扣押的周期。
食品查封扣押解除依据条款是食品生产经营者依法维护自身权益的重要依据。食品生产经营者应当严格遵守食品安全法律法规，积极配合执法部门的监督检查，及时消除食品安全隐患，同时掌握解除查封扣押的法律救济途径，合法维护自身利益。
