履约保函是一种重要的商业工具，用于在合同履行过程中提供担保和保障。它可以确保被担保方按照合同约定的条件全面而及时地履行其责任。然而，是否能够达到100%的担保比例，仍然是一个有争议的话题。
履约保函通常由担保人（一般是银行）为被担保人（一般是承包商或供应商）签发。担保人承诺支付一定金额给受益人（一般是业主或采购方），以弥补被担保人未能履行合同义务所产生的损失。这种担保比例一般会根据具体协商确定。
在实际操作中，保函的担保比例可以根据各方需求进行灵活调整。一般来说，担保比例通常不会达到100%。较常见的做法是按照合同总金额的一定比例来确定，例如10%、20%或30%。这种方式既能提供一定的保障，又不会给担保人造成过大的风险。
将担保比例设为100%的要求存在一些限制和潜在的风险。首先，如果担保比例过高，可能会导致担保人承担过大的风险。此外，对于被担保人来说，支付高额担保费也是一个负担。而且，由于商业活动的不确定性，完全消除风险几乎是不可能的。
在选择履约保函担保比例时，各方应根据具体情况进行合理的平衡。保函担保比例既要能够提供一定的保障，又不能给担保人和被担保人带来过大的负担。双方可以充分协商，根据项目的特点和风险程度来确定最合适的担保比例。
综上所述，履约保函的担保比例是否能达到100%取决于各方的需求和协商。在实际操作中，通过合理的选择和平衡，可以确定相对合适的担保比例。无论担保比例如何，履约保函作为一种重要的商业工具，仍然能够为各方提供必要的保障与支持。
