法院冻结是法院依法查封、扣押或禁止当事人处分其财产的一种强制措施。其中，银行存款冻结就是法院针对当事人的银行账户采取的冻结措施，一般用于民事诉讼、刑事诉讼等案件中，以保障申请人的合法权益或防止财产转移逃避执行。
当法院对存款人账户进行冻结时，会采取以下行为：
发出冻结通知书给银行，要求银行暂停指定账户的资金转出和支取行为。 将冻结通知书送达存款人，告知冻结原因、冻结金额、冻结期限以及异议提出方式。 银行根据冻结通知书，将指定账户冻结，暂停所有转账、取现等交易。法院冻结银行存款后，存款利息的处理一般有以下几种情况：
**01. 续存冻结状态**如果法院判决冻结存款继续生效，那么存款利息将随着冻结存款一起继续存续。利息计算将从冻结之日起计算至冻结解除之日止，并计入冻结存款账户中。
**02. 解除冻结状态**如果法院判决解除冻结存款，那么存款利息将从冻结之日起计算至解除冻结之日止，并返还给存款人。银行会将利息返还至存款人的账户中。
**03. 抵扣债务或罚款**如果法院判决将冻结存款用于抵偿债务或罚款，那么存款利息将从冻结之日起计算至抵扣之日止，并与冻结存款一并用于抵偿债务或罚款。
对于法院冻结银行存款后利息的处理，《民事诉讼法》和《最高人民法院关于审理涉及金融借款合同纠纷案件若干问题的规定》等法律文件有明确规定：
《民事诉讼法》第102条规定：人民法院采取保全措施，不停止被保全财产权利人的利息和其他收益的享有，但被保全财产的孳息可以作为保全对象。 《最高人民法院关于审理涉及金融借款合同纠纷案件若干问题的规定》第22条规定：对被保全的借款人账户中的资金，人民法院可以根据案件情况，责令金融机构将被保全的资金孳息逐期刊入借款人账户，直至人民法院另有裁定。如果存款人认为法院冻结银行存款的利息处理不合法或不合理，可以提出异议并通过以下途径救济：
向冻结存款的法院提出异议：存款人可以向冻结存款的法院提交异议申请，陈述异议理由，请求法院重新审查冻结存款利息的处理方式。 向中级人民法院提起复议：如果存款人对冻结存款法院的裁定不服，可以向中级人民法院提起复议，请求中级人民法院对冻结存款利息的处理方式进行审查。 向最高人民法院提起申诉：如果存款人对中级人民法院的裁定不服，可以向最高人民法院提起申诉，请求最高人民法院对冻结存款利息的处理方式进行审查。**案情简介：**原告王某向法院起诉被告李某借款合同纠纷，要求李某偿还借款本金100万元及利息。法院冻结了李某名下的银行存款账户，冻结金额120万元。
**法院判决：**法院判决李某偿还王某借款本金100万元及利息20万元。法院同时解除对李某银行存款账户的冻结，并责令银行将冻结期间产生的存款利息10万元划入李某的账户。
**案例分析：**在本案中，法院判决将冻结存款期间产生的存款利息10万元返还给存款人李某，符合《最高人民法院关于审理涉及金融借款合同纠纷案件若干问题的规定》第22条的规定。法院认为，冻结期间产生的存款利息应当视为借款人的收入，应返还给借款人。
综上所述，法院冻结银行存款后对利息的处理主要取决于法院的判决。一般情况下，冻结存款期间产生的存款利息将随冻结存款一起续存、解除或抵扣，但具体处理方式由法院根据案件情况决定。存款人如对冻结存款利息的处理有异议，可以通过异议、复议或申诉来维护自身的合法权益。
