工程保函是指在工程项目中，由招标人或建设单位委托银行向承包商发出的一种保证承诺文件。它的主要作用是确保承包商遵守合同约定并履行合同义务。
保函责任是指当发生违约代偿情况时，银行将根据保函金额进行赔付。保函金额一般为工程合同价款的5%-20%不等，具体数额根据项目和业务情况确定。
根据我国相关法律和规定，并没有明确要求承包商在申请工程保函时要交付押金。不同银行可能对此有不同要求，因此具体是否需要交付押金还需与银行进行协商。
在一般情况下，押金是不产生利息收入的。除非在协议中明确约定了押金产生利息的情况下，承包商才有可能获得相应的利息收入。
为了保障承包商和银行的权益，可以通过签订合同明确约定保函金额、违约责任、索赔条件等相关事项。同时，承包商也可以与银行协商规定一些额外的保障措施，以加强合作关系。
在使用工程保函时，承包商需要注意及时履行合同义务，避免发生违约行为。此外，还需妥善保管好工程保函文件，以免丢失或被他人冒用。
综上所述，工程保函是一种重要的合同保证手段，对于工程项目的顺利进行起着关键作用。押金是否需要交付则需具体情况具体分析，合同中的约定至关重要。
