诉讼保全是指在诉讼期间为保障债权人的权益，防止被告方在诉讼过程中将财产转移、隐匿或损毁，从而影响诉讼的效果，法院可以采取的一种措施。其中，冻结被告方的财产是一种常见的诉讼保全方式。
冻结财产的方式主要有两种，一种是冻结被告方在某一银行账户的存款，另一种是冻结被告方在其他金融机构的财产（包括证券、股权等）。具体冻结多少财产，主要根据以下几个方面来确定。
首先，冻结财产的金额应当与债权数额相当。也就是说，法院会根据债权人的要求以及案件的具体情况，决定冻结被告方的财产的金额。如果债权数额很大，那么法院可以冻结较多的财产来保证债权人的权益。
其次，法院还会考虑被告方的生活和经营所需要的资金。法院会根据被告方的财产状况、生活水平以及经营情况等因素，来决定冻结多少财产。如果被告方的生活和经营所需要的资金较多，法院可能会适量减少冻结的财产金额。
最后，法院还会综合考虑诉讼保全的实际效果。诉讼保全的目的是保障债权人的权益，而不是对被告方进行惩罚。因此，法院会根据冻结财产的金额是否能够实现诉讼保全的目的来确定冻结多少财产。
需要注意的是，冻结财产并不意味着被告方所拥有的财产就会全部支付给债权人。只有在诉讼的最后，如果判决债权人胜诉，才会根据判决书的要求，对冻结的财产进行执行，将其支付给债权人。
总而言之，诉讼保全能冻结多少钱的财产主要取决于债权数额、被告方的生活和经营所需的资金以及诉讼保全的实际效果等因素。法院会综合考虑这些因素来确定冻结财产的金额，以保证债权人的权益得到最大程度的保障。
